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[東門 - 東也higashiya小鉢料理] 

地址：新竹市大同路88號

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營業時間：平日17:30-23:00 / 假日 : 11:30-14:00  17:30-23:00

電話 : 03-5280611

東也higashiya小鉢料理 ，是一家市場4.8坪兩間大的居家日式料理，

雖然地點是在新竹東門早市裡面，但是環境很乾淨，簡單，溫馨

老闆是兩位 年輕帥哥開的，

其實看到這樣的料理店，很難遐想倒是年輕大男人開的家鄉味

所以也大破大家刻板印象，真的很棒

東也higashiya小鉢料理  菜單

今天在餐廳我們點  清燉筍子雞/ 椒鹽松阪豬 / 招牌蒜頭飯

清燉筍子雞

筍子吃很輕甜，也很脆 就像新鮮現採一樣，搭配無骨雞腿肉，很嫩 很好吃

不過現在大家講求養生，所以湯的味道沒有很重，都是蔬菜跟雞肉的甜味

所以湯甜甜的很好喝，所以整碗乾乾淨淨

椒鹽松阪豬

松阪豬，他是用香煎的方式，外邊間的焦香味( 脆脆的) 加上中間柔軟部分，

後面自己在擠上金桔，金桔提升了松阪豬的甜味 ，加上松阪豬本身的脆度很好吃，

旁邊還有涼拌洋蔥，搭配著吃，變得很爽脆，可以自己一人吃掉一盤都沒問題

招牌蒜頭飯

這一碗看似簡單又不簡單地的蒜頭炒飯 ，超級必點 ( 果然是招牌 ) 

蒜頭完全炒入白飯的內心，搭配會跟著音樂搖擺的柴魚，炒飯粒粒分明

真的不輸給蛋炒飯，這一整碗連小孩都會很愛，愛蒜頭這味的絕對不能錯過

今天整理上，簡單中的不簡單，平凡中帶點不平凡

是一家樸實的日式小館，很吃不奢華，也是滿足的一餐

能吃就是福